自宅で手軽に漢方鍋！養命酒の【黒養なべ】

私は漢方っぽい食べ物が大好き。

火鍋、マーラータン、スパイスカレー、チャイ、などなど……。

食養生もゆるーく取り入れたいなと思っていて、身体を温める食材、熱を発散させる食材など、ほんとにゆるーーーく考えるようにしてます。

ま、そうは言ってもなるべく旬のものを食べよ〜くらいのものだけれど。

漢方系ごはんで特に好きなのは天香回味のお鍋。

台湾の火鍋屋さんなのですが、台湾に行ったときは必ず行きます。(さうな婦人は台湾が大好きです)

東京にも店舗があって何度か行ったことがあります。

なかなか自宅で漢方薬膳鍋を食べようと思っても難しい……のですが、そんな願いを叶えてくれるお鍋の素があるんです。

漢方といえば！の養命酒さんが、販売している黒養なべ！これがとてもとても美味しい。

液体のスープとスパイスが入っています。

液体スープにお水とお酒を入れて沸騰させて、スパイスも入れて煮立てる。

あとは野菜でもお肉でもなんでも入れてOKです。

我が家は、薄切りの豚肉、キノコをたっぷり入れるのがお気に入りで、〆はラーメンがおすすめです。

八角、ナツメ、シナモン、スイカズラ、クローブがまるっと入っているので身体が芯から温まる気がします。

ほんとーーーに美味しくて、好きすぎてお正月に母親と叔母さんにお年賀としてプレゼントしたほど。

このお鍋の素、黒の他にも、白、赤、緑、黄もあって。

今後他の味も試してみようと思っています。

ほんとにおすすめ！